Gabriel Clementino, expuso en FM La Isla las preocupaciones del sector ante la incertidumbre económica y los aumentos desmedidos en servicios y salarios. La caída del poder adquisitivo y la falta de transferencia de recursos impactan en las ventas, mientras la inflación se desvincula de la realidad económica.
En medio de una crisis económica que golpea con fuerza al sector panadero, Gabriel Clementino dialogó con FM La Isla y expuso las preocupaciones y desafíos que enfrentan los panaderos en la actualidad.
«La gran preocupación del sector está en que no se sabe dónde van a estar las tarifas, es la incertidumbre que hay. Un panadero puede terminar llegando a pagar $400 mil o $600 mil pesos de gas o luz», afirma Clementino, señalando uno de los principales problemas que enfrentan los negocios de panadería en la actualidad.
El incremento desmedido en los costos de los servicios públicos, sumado al retraso en los salarios, están generando una situación insostenible para el sector. «Estas subas de los servicios y de los salarios, que están retrasados, pero que no se pueden trasladar a precios, así que genera una situación donde estamos todos para atrás», agregó Clementino.
La situación se agrava con la caída del poder adquisitivo de la población, lo que se traduce en una disminución significativa en el consumo de productos de panadería. «La caída de las ventas estamos en el orden del 30%», reveló.
Además, Clementino criticó las explicaciones abstractas sobre la caída de la inflación, señalando que esta se debe más a un recorte fuerte del gasto público y la falta de transferencia de recursos que a ajustes monetarios. «La verdad es que están hablando de un abstracto», afirmó.
En contraposición a las visiones gubernamentales, Clementino destacó la falta de políticas concretas que aborden los problemas reales de la economía. «Lo más cercano a una visión de desarrollo que plantea el Gobierno es que el JP Morgan dijo que íbamos a estar bárbaro. Eso es lo más cercano a la economía real que muestra este Gobierno», criticó duramente.
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