El organismo rectificó su advertencia inicial tras determinar que los elementos hallados, originalmente sospechados como parásitos, corresponden en realidad a brotes germinados de las semillas del fruto, los cuales son inocuos para la salud.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) ha dejado sin efecto la advertencia sanitaria que había emitido días atrás sobre un lote específico de tomate triturado de la marca Marolio. La entidad reguladora aseguró, tras realizar los análisis pertinentes, que el producto no presenta contaminación alguna y, por lo tanto, no constituye ningún peligro para los consumidores.
La situación se había originado tras una denuncia recibida por las autoridades municipales de la localidad bonaerense de Rojas, donde se reportó la supuesta presencia de elementos extraños en el interior de los envases. La primera inspección visual llevó a una identificación preliminar errónea, asociando los hallazgos con la posible existencia de gusanos de la especie Microstomum sp.
Frente a esta primera hipótesis, la ANMAT activó el protocolo de precaución, recomendando a la población abstenerse de consumir el tomate triturado Marolio de 500 gramos, correspondiente al Lote L25114 con vencimiento en abril de 2027, hasta que se pudiera realizar un examen exhaustivo.
La investigación científica fue la clave para esclarecer el caso. Según detalló el organismo en un comunicado oficial, los técnicos procedieron a analizar las muestras utilizando una lupa estereoscópica binocular, un instrumento que permite una observación detallada con aumentos. Este examen minucioso permitió despejar toda duda: lo que a simple vista generó alarma no eran parásitos, sino brotes o germinaciones de color blanco, de superficie completamente lisa, que emergían naturalmente de las semillas del tomate.
Con este resultado concluyente, la ANMAT descarta de manera formal y definitiva la presencia de cualquier organismo patógeno, recalcando que el alimento es apto para el consumo humano y carece de riesgo sanitario.
Paralelamente, la firma Marolio S.A. informó que, en un acto de extrema prudencia y compromiso con sus clientes, ya se encuentra ejecutando el retiro preventivo del mercado del lote L25114. La empresa está coordinando estas acciones con la Autoridad Sanitaria de la provincia de Mendoza, donde se elabora el producto, a fin de garantizar la total transparencia del proceso y la confianza del público.
