La ANMAT ordena la remoción de lotes específicos de leches en polvo Nestlé tras hallar Bacillus cereus, un microorganismo que puede generar toxinas y provocar cuadros gastrointestinales en lactantes. La medida se suma a una reciente prohibición de quesos cremosos por contaminación con Listeria.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) comunicó oficialmente que la empresa Nestlé Argentina S.A. ha iniciado un retiro voluntario y precautorio de partidas específicas de sus fórmulas lácteas en polvo para lactantes. Esta decisión se adoptó tras confirmarse, mediante los controles de rigor, la presencia del microorganismo Bacillus cereus en los productos.
La acción alcanza a artículos de fabricación local y a un lote importado, cuyas unidades se distribuyeron en el territorio de la provincia de Santa Fe. Los envases involucrados poseen fechas de caducidad que se extienden desde diciembre de 2026 hasta junio de 2027. Entre las referencias identificadas se hallan la fórmula Nestlé NAN Optipro 1 con HMO, en sus presentaciones de 400 y 800 gramos, así como el producto especializado Nestlé Alfamino, de procedencia suiza.
El organismo sanitario nacional especificó que la bacteria identificada, Bacillus cereus, tiene la capacidad de generar toxinas, como la cereulida, responsables de desencadenar intoxicaciones de origen alimentario. En población infantil, particularmente en bebés y niños de corta edad, el consumo de alimentos contaminados puede ocasionar, en un lapso breve de horas, síntomas que incluyen diarrea, náuseas, vómitos recurrentes, dolor abdominal y episodios de fiebre. La ANMAT destacó que este patógeno se localiza de manera habitual en el entorno natural, principalmente en suelos y aguas, y se distingue por su facultad para producir esporas resistentes, lo que complica su erradicación durante ciertas etapas de la fabricación industrial.
Frente a este escenario, la autoridad de vigilancia instó a la población a abstenerse de utilizar los productos de los lotes afectados si estos se encuentran en sus hogares. Paralelamente, exhortó a todos los establecimientos comerciales, incluidos los canales de venta digital, a cesar inmediatamente su comercialización y a ponerse en contacto con sus distribuidores. Para realizar consultas o recibir asistencia, la compañía fabricante ha dispuesto un número telefónico de carácter gratuito (0800-999-8100, opción 3) y una dirección de correo electrónico dedicada.
Este evento se produce en el marco de una serie de intervenciones sanitarias recientes. Con anterioridad, y mediante un accionar coordinado con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la ANMAT había decretado la prohibición de la comercialización de un lote de queso cremoso de una marca reconocida, tras detectarse en análisis de rutina la presencia de Listeria monocytogenes. Dicha bacteria representa un riesgo considerable para la salud pública, pudiendo causar listeriosis, una afección de especial gravedad para mujeres embarazadas, adultos mayores, recién nacidos y personas con defensas inmunológicas comprometidas.
